馬上就到周末了，結束了一周的工作后，是不是想和同事或者家人一起去吃個飯喝一杯放松一下。在日本也是一樣，下班后公司同事一起去小酒館里喝一杯，是很多日本男人的日常。不過在頗為注重禮儀的日本，這個“喝一杯”也是很有講究的。

進入酒館，一般在進入榻榻米區域或包間時，座位的排序是長幼有序的。最里面的為上座，離門口最近的位置最差，一般是職位低或入職晚的人坐。離門口近的人，一般要主動承擔招呼服務員或一些雜事，包括上菜時也可能會被打斷用餐。但是沒辦法，這也是職場潛規則。聽說如果遇到暴力事件的時候，離門口最近的人通常會成為人肉盾牌，所以要鼓勵年輕人平時要努力工作，早日晉升，擺脫門口的位置。

日本人喝酒的時候，往往會將清酒裝入帶壺嘴的日式小酒壺中，但是斟酒的時候卻是從壺嘴相反的一側倒出。據說這是日本人的逆向思維，古代的時候，往往會有刺客將毒藥涂在壺嘴處，所以要逆向操作從相反的方向倒酒，就可以避免被下毒，這個習慣一直保留至今。不過現在大多數是上了年紀的人的才有這樣的習慣，年輕人則更喜歡喝啤酒了。

在一些講究的日式餐廳，打開榻榻米包間的隔扇門一共分三步，首先扣住門環將門打開一個縫隙，第二步推動門的下沿將門打開約10-15里面的距離，確認外面沒有人以后，第三步再將大門完全打開，關門的步驟則正好反過來操作。據說這個方法也是從古代流傳下來的，最初也是擔心門外有刺客，所以要謹慎開門。

另外，來晚的人或需要跟屋里的人打招呼行跪拜禮的時候，通常是整個身體在屋外完成，然后再進入屋內，這樣也是避免在低頭叩拜的時候被壞人刺殺。

日本人習慣跪坐在地板上，開飯前雙手應分別放在腿上，不能像空姐那樣交叉雙手疊放在腿上，這樣容易引起擔心。開始吃飯的時候要說“我要開動啦”，以示敬意和感恩，且吃飯全程雙手都應該放在桌子上。一只手拿筷子吃飯，一只手放在桌子下面會被認為沒有教養，愛搞小動作之嫌，或是別有用心，容易造成別人的提防。

喝酒干杯的時候也要表現出誠意，如果是干杯，就要全部喝掉，以顯示雙方的誠意。一起喝酒本是增進友誼的好機會，如果因為不懂規矩，造成別人的心理不適，那就有些失禮了。不過等喝酒的人都熟悉起來，甚至喝高了的時候，往往就不會太在意這些講究了，不過由于日本人早已熟悉了這些禮儀，雖然看起來動作很隨意，但其實這些習慣已經深入到每一步的行動里了。