近日，2021年日本“年度佳肴”評(píng)選結(jié)果揭曉。今年獲選的為酒精度低于1%的“酒味飲料”。

每年的這個(gè)時(shí)候，日本調(diào)查餐飲信息的公司都會(huì)根據(jù)網(wǎng)絡(luò)熱搜的數(shù)據(jù)，以及消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果等信息，匯總后選出本年度話題及反映社會(huì)狀況的“年度佳肴”。今年，因受到新冠肺炎疫情的影響，在限制餐飲店提供酒類(lèi)的背景下，酒味飲料受到消費(fèi)者的青睞。
 

在新冠疫情持續(xù)蔓延期間，日本政府發(fā)布的緊急事態(tài)宣言等對(duì)酒類(lèi)提供加以限制，因此不少餐飲店以無(wú)酒精啤酒和雞尾酒等代替酒類(lèi)進(jìn)行銷(xiāo)售，各大飲料制造商也相繼上市新品。在此情況下，一些沒(méi)有飲酒習(xí)慣的人也喜歡上了酒味飲料。