A.日語新聞中文版

根據日本政府6月9日公布的最新估算數據顯示，2020財年，日本國內的食品浪費量降至開始統計以來的最低水平。

食品浪費是指尚可食用的食品遭到廢棄的現象。日本政府提出的食品浪費減量目標是，在2000財年約980萬噸的基礎上，到2030財年把食品浪費減少一半，即490萬噸左右。

最新發布的估算數據顯示，2020財年，日本的食品浪費量共計522萬噸，為開始統計以來的最低水平。其中，餐飲行業、商超、食堂等為275萬噸，比上一財年減少了34萬噸；家庭剩余等為247萬噸，比上一財年減少了14萬噸。

政府分析認為，食品浪費量減少的主要原因有兩個。一是公眾削減食品浪費的意識在不斷提升；二是為了配合疫情防控，餐飲行業縮短了營業時間等，因此提供堂食的機會減少。

不過，這一最新數字距離政府提出的減量目標還差30多萬噸，為此，消費者廳削減食品浪費推進室室長田中誠說：“我們將采取措施，讓削減食品浪費工作在經濟活動逐步恢復活力的過程中也能取得成效。”

B.日語新聞簡易版
 

捨てた食べ物　2020年度は今まででいちばん少なかった

まだ食べることができるのに捨てる食べ物が多いことが問題になっています。2020年度に日本の中でどのくらい食べ物を捨てたか、9日に國が発表しました。店や會社で捨てた食べ物が275萬t、家で捨てた食べ物が247萬tで、全部で522萬tでした。

調べ始めてからいちばん少なくて、2019年度より店や會社では34萬t、家では14萬t少なくなりました。國は、食べ物を捨てないようにしようと考える人が増えたことや、新型コロナウイルスの問題で店が客に食べ物を出すことが少なくなったことが理由だと考えています。

目標にはあと30萬tぐらい少なくしなければなりません。國は「ウイルスが広がる前のように経済がよくなっても、捨てる食べ物が少なくなるようにしていきたいです」と話しています。

*漢字讀音請參考圖片

C.日語新聞普通版
 

國內の食品ロス 2020年度は過去最少に コロナ影響も要因か

2020年度に「食品ロス」がどれくらいあったのか、最新の國の推計が発表され、年間でおよそ522萬トンと、過去最少になりました。食品ロス削減への意識が高まっていることや、新型コロナウイルスの影響で飲食店が外食を提供する機會自體が減ったことなどが要因とみられ、國はさらなる取り組みを進めたいとしています。

本來は食べられるものが廃棄される食品ロスについて、國は2000年度の時點の年間およそ980萬トンを、2030年度までに半減させることを目標に掲げています。

最新の食品ロスの推計が9日発表され、2020年度は、

▽企業での売れ殘りなどの“事業系”が275萬トン、

▽家庭での食べ殘しなどの“家庭系”が247萬トンの、

合わせて522萬トンだったということです。

これは統計を取り始めてから最も少なく、前の年と比べて、

▽事業系は34萬トンの減少、

▽家庭系は14萬トンの減少となりました。

理由については、食品ロス削減への意識が高まっていることに加えて、新型コロナウイルスの影響も大きく、営業時間の短縮などで飲食店が外食を提供する機會自體が減ったことなどが要因ではないかとしています。
 

ただ、年間の目標達成にはさらに30萬トン余りの削減が必要で、消費者庁食品ロス削減推進室の田中誠室長は「著実に減少しているものの、新型コロナという特殊な社會狀況もあった。経済が回復していく中でも、ロスの削減を進められるよう取り組んでいきたい」と話しています。