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不是生魚片,竟是羊羹!

發布時間:2019-09-26 發布人: 閱讀:973 來源:

“看上去簡直就跟真的生魚片一模一樣”一一日本三重縣四日市市的老字號日式點心店制作的羊羹,正在社交媒體上掀起話題。

位于四日市市西日野町,于1948年創業“夢果子工房Kotoyo”推出的“生魚片羊羹”,售價為含稅648日元(約合人民幣43元)。店家用羊羹模仿金槍魚和鰤魚的生魚片外觀,為了再現橫斷面,還用細線切開,細節之處也處理得十分完美,制作工藝非常講究。

果子被擺放在類似實際在超市使用的容器中,還用裝生魚片蘸料的魚形容器來裝有用黒蜜汁和醬油調制的醬汁,并配上人造菊花,妙趣十足。該店社長岡本伸治表示:“我們會讓客人享受到視覺上的樂趣,希望能制作讓人心情舒暢的日式點心。因此在制作中特別堅持要比實物更像實物。”

這款羊羹因制作過程精細而無法進行大量生產,雖然該店僅預計在盂蘭盆節的8月13日至15日限期出售約15個,但由于羊羹的精巧外型在網絡上被擴散,到14日便一售而空。看到羊羹受到如此歡迎,店方便自8月24日起,以一天內能制作的數量開始再次銷售,從縣外來的咨詢也絡繹不絕。對此,岡本社長表示:“我們本想悄悄地進行售賣,現在如此受歡迎讓人吃驚,我們今后將持續銷售直到大家吃膩為止。”

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