想在日本開中華料理、尼泊爾料理店的外國創(chuàng)業(yè)者注意啦！?? 飲食店?duì)I業(yè)許可是合法經(jīng)營的核心，更是申請經(jīng)營管理簽證的硬性條件——沒拿到許可，開店和簽證都無從談起，一定要重點(diǎn)推進(jìn)！

一、申請基礎(chǔ)信息（快速get）

? 申請渠道：向店鋪所在地的管轄保健所提交，裝修完工后遞材料，約1-2周就能獲批開業(yè)～

? 申請流程：備材料→交材料約檢查→保健所實(shí)地核查→領(lǐng)許可證，一步都不能少！

? 關(guān)鍵原則：每個(gè)環(huán)節(jié)都要跟保健所密切溝通，別因信息差耽誤審批進(jìn)度哦～

二、申請核心條件（缺一不可?。?/span>

1. 必備資格：食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人資格

這是申請的“敲門磚”，獲取超簡單但要提前規(guī)劃：

• 怎么拿：參加1天講習(xí)會，不用考試，到場就能拿證，外國人也能輕松搞定！

• 注意點(diǎn)：講習(xí)會全程日語，不熟練的朋友要提前準(zhǔn)備；名額需提前預(yù)約（超緊張），一定要結(jié)合公司設(shè)立、簽證申請進(jìn)度安排時(shí)間，沒這個(gè)資格就沒法申請?jiān)S可！

2. 店鋪設(shè)備硬要求（選房時(shí)就盯緊?。?/strong>

以下是核心標(biāo)準(zhǔn)，具體以管轄保健所細(xì)則為準(zhǔn)，提前確認(rèn)不踩坑：

• 雙槽水槽：冷熱水龍頭獨(dú)立，單槽尺寸大于等于45cm×36cm×18cm，太小可能需要更換；

• 洗手設(shè)施：員工+顧客各1套，必配洗手液，部分保健所要求客席額外加1個(gè)；

• 區(qū)域分隔：烹飪區(qū)和客席區(qū)用門隔開，客席不能放食材、設(shè)烹飪區(qū)；

• 冰箱配置：烹飪區(qū)冰箱裝外置溫度計(jì)，網(wǎng)上1000日元就能買；

• 其他：餐具柜帶門、烹飪區(qū)地面墻面防水、無換氣扇的衛(wèi)生間裝紗窗、必須裝熱水器；

• 特殊規(guī)劃：想設(shè)飲料吧、沙拉吧，一定要提前問保健所！