在反映日本全年世態風貌與餐飲潮流的“年度佳肴”評選活動中,“冷凍美餐”力壓同時入圍的“勁爆中餐”、“乳酸菌飲品”及“植物源性食品”,最終當選。
東京都在本財年與東京醫科齒科大學及東京大學開展合作,為擁有咀嚼或吞咽障礙的孩子們開發出了便于食用的“易食食品”。近日,協助參與食品開發的孩子們及家人等約40人在東京都內參加了品嘗大會。
近日,在摩洛哥首都拉巴特召開的聯合國教科文組織政府間委員會會議對日本的非物質文化遺產申遺項目“風流踴”進行了審議,與會者一致同意將其列入非物質文化遺產名錄。
受身技術是一種倒地時保護身體免受傷害的柔道技術。為了利用受身等柔道技術幫助老年人在摔倒時免受傷害,全日本柔道聯盟決定成立一個名為“摔倒自我保護項目”的團隊從事相關的研究和普及活動。